Dolci catering x ogni vostro desiderio...
venerdì 7 giugno 2013
I'm a Sweet Vanity Girl : Paperself, ciglia..di carta!
I'm a Sweet Vanity Girl : Paperself, ciglia..di carta!: Rieccomi qui, con una nuova review!!! Oggi, parliamo di ciglia finte ! In particolar modo delle Paperself , azienda londinese produttri...
mercoledì 26 gennaio 2011
Unsuggerimento...
Dal blog di Norma Carpignano,blog di ricette informazione e curiosità Alaramendasinoira...http://tinypaste.com/684b8
Crostata Braito morbida e semplice!!!
Questa e un ottima torta x le colazione e le merende, famosa nel web !!
Ingredienti:
200 gr di farina
200gr di burro
200 gr di zucchero
2 uova+ un tuorlo
mezza bustina di lievito x dolci
buccia di limone grattuggiate
1 vasetto di marmellata al gusto che più vi piace
Mescolare possibilmente in un robot tutti gli ingredienti.Spalmare questa crema(la consistenza è la stessa!) su un foglio di carta forno, e fare tipo delle fossette nell impasto ,tante, dove poi metterete tutto il barattolo di marmellata e anche un pò sopra all impasto, dovrete ricoprirla !!!Mettere il tutto in uno stampo possibilmente rettangolare.Infornare a 160° x 40min.Mi raccomando metteteci TUTTA la marmellata è deliziosa!!!
Ingredienti:
200 gr di farina
200gr di burro
200 gr di zucchero
2 uova+ un tuorlo
mezza bustina di lievito x dolci
buccia di limone grattuggiate
1 vasetto di marmellata al gusto che più vi piace
Mescolare possibilmente in un robot tutti gli ingredienti.Spalmare questa crema(la consistenza è la stessa!) su un foglio di carta forno, e fare tipo delle fossette nell impasto ,tante, dove poi metterete tutto il barattolo di marmellata e anche un pò sopra all impasto, dovrete ricoprirla !!!Mettere il tutto in uno stampo possibilmente rettangolare.Infornare a 160° x 40min.Mi raccomando metteteci TUTTA la marmellata è deliziosa!!!
Crema al caffè x intolleranti alle uova e al latte
Questa è una mousse molto buona che ho scoperto sul sito di cookaround!!
Ingredienti:
3 tazzine di caffè
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di farina
250ml di panna
2 biscotti savoiardi
Versare in un tegamino zucchero,farina,caffè ,amalgamare tutto e tenere a fuoco molto basso sempre mescolando.Dopo qualche minuto quando si addenserà spegnere.Lasciare raffreddare.Montare la pannae unire la crema di caffè.Versare nei pirottini prima mezzo savoiardo inzuppato nel caffè poi la crema ed infine guarnire con nocciole tritate ed un liquore al cioccolato !!!Davvero buona e semplice!!!
Ingredienti:
3 tazzine di caffè
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di farina
250ml di panna
2 biscotti savoiardi
Versare in un tegamino zucchero,farina,caffè ,amalgamare tutto e tenere a fuoco molto basso sempre mescolando.Dopo qualche minuto quando si addenserà spegnere.Lasciare raffreddare.Montare la pannae unire la crema di caffè.Versare nei pirottini prima mezzo savoiardo inzuppato nel caffè poi la crema ed infine guarnire con nocciole tritate ed un liquore al cioccolato !!!Davvero buona e semplice!!!
Torta cioccolato bianco
Questa è una ricetta presa da"Loasi dei dolci"di Fiocco rosso!!
Ingredienti:
100gr di olioextravergine di oliva
120gr zucchero avelo
200 gr mandorle pelate
180gr di cioccolato bianco
30gr di scorzette di limone carammellate
mezzo bacello di vaniglia
1 limone
5 uova
60gr di zucchero
50gr di fecola di patate
5 gr di lievito x dolci
Tritare le mandorle,zucchero e vaniglia.
Grattuggiare il cioccolato.Montare le uova con lo zucchero fino a che nn triplichino di volume.Unire alle mandorle,il cioccolato,le scorzette grattuggiate e caramellate,la fecola e il lievito.
Mescolare il tutto poi aggiunger l olio e x ultimo il composto di uova.
Versare il tutto in uno stampo imburr ed inf, a 180° x i primi 10 min poi a 160° x 30 min circa.Sfornare quando è tiepida.Spolverata di zucchero a velo e voilà !!!
Ingredienti:
100gr di olioextravergine di oliva
120gr zucchero avelo
200 gr mandorle pelate
180gr di cioccolato bianco
30gr di scorzette di limone carammellate
mezzo bacello di vaniglia
1 limone
5 uova
60gr di zucchero
50gr di fecola di patate
5 gr di lievito x dolci
Tritare le mandorle,zucchero e vaniglia.
Grattuggiare il cioccolato.Montare le uova con lo zucchero fino a che nn triplichino di volume.Unire alle mandorle,il cioccolato,le scorzette grattuggiate e caramellate,la fecola e il lievito.
Mescolare il tutto poi aggiunger l olio e x ultimo il composto di uova.
Versare il tutto in uno stampo imburr ed inf, a 180° x i primi 10 min poi a 160° x 30 min circa.Sfornare quando è tiepida.Spolverata di zucchero a velo e voilà !!!
Torta all arancia e cioccolato
Vi posto la ricetta della Torta all arancia e cioccolato ,l ho trovata su un mensile di cucina! Molto buona!
Ingredienti:260gr di farina "00"
260gr di burro+2 cucchiai x la teglia
250gr di zucchero
4 uova
1 bustina di lievito
3 arance
un bicchierino di Contreau
Pizzico di sale
X la glassa:
250gr di cioccolato fondente
100ml di panna liquida
40gr zucchero a velo
MIA VARIANTE:
3 cucchiai di marmellata di albicocche ,150gr di panna
Lavare le arance.Asciugarle e tenerne una x decorare.
Grattuggiare la scorza delle altre,spremere il succo,filtrarlo.Setacciarefarina,lievito,sale.Lasciare il burro 15 min(con questo freddo anche 1 oretta!) a temperatura ambiente.
Creare una crema con 210grdi zucchero e il burro.Incorporare le uova.Aggiungere scorza e farina.
Versare l impasto in una teglia,imburrata ed infarinata a 180° x 30 min.
Ora preparate lo sciroppo:
Versate il succo d arancia in un tegamino, unire il resto delo zucchero,scaldare e far bollire mescolando.Lasciare intiepidire ed aggiungere il liquore.Bucherella te con uno spiedino x carni il dolce.Versate lo sciroppo sulla torta.Mia variante:Quando si sarà raffreddata tagliarla in 2 e montare 150gr di panna con 40gr di zucchero a velo,livellarla sulla torta e coprirla con lo strato soprastante.Scaldare la confettura x 2 min in un pentolino.Spennellarla su superficie e bordi.Lasciarla raffreddare in frigo.
Spezzettare la cioccolata e metterlo in un tegame unire panna e z. a velo.Lasciare sul fuoco a fiamma bassissima x 10 min mescolando.Togliere dal fuoco ed unire un cucchiaio di liquore.Quando la glassa è tiepida versarla sulla torta,spalmarla con una spatola piatta sopra e sui bordi.Tenere in frigo un ora.
Guarnizione.Tagliare metà arancia a fette, e grattare la scorza dell altra.Decorare a ventaglio e finire con le scorzette :)!!!!
Ingredienti:260gr di farina "00"
260gr di burro+2 cucchiai x la teglia
250gr di zucchero
4 uova
1 bustina di lievito
3 arance
un bicchierino di Contreau
Pizzico di sale
X la glassa:
250gr di cioccolato fondente
100ml di panna liquida
40gr zucchero a velo
MIA VARIANTE:
3 cucchiai di marmellata di albicocche ,150gr di panna
Lavare le arance.Asciugarle e tenerne una x decorare.
Grattuggiare la scorza delle altre,spremere il succo,filtrarlo.Setacciarefarina,lievito,sale.Lasciare il burro 15 min(con questo freddo anche 1 oretta!) a temperatura ambiente.
Creare una crema con 210grdi zucchero e il burro.Incorporare le uova.Aggiungere scorza e farina.
Versare l impasto in una teglia,imburrata ed infarinata a 180° x 30 min.
Ora preparate lo sciroppo:
Versate il succo d arancia in un tegamino, unire il resto delo zucchero,scaldare e far bollire mescolando.Lasciare intiepidire ed aggiungere il liquore.Bucherella te con uno spiedino x carni il dolce.Versate lo sciroppo sulla torta.Mia variante:Quando si sarà raffreddata tagliarla in 2 e montare 150gr di panna con 40gr di zucchero a velo,livellarla sulla torta e coprirla con lo strato soprastante.Scaldare la confettura x 2 min in un pentolino.Spennellarla su superficie e bordi.Lasciarla raffreddare in frigo.
Spezzettare la cioccolata e metterlo in un tegame unire panna e z. a velo.Lasciare sul fuoco a fiamma bassissima x 10 min mescolando.Togliere dal fuoco ed unire un cucchiaio di liquore.Quando la glassa è tiepida versarla sulla torta,spalmarla con una spatola piatta sopra e sui bordi.Tenere in frigo un ora.
Guarnizione.Tagliare metà arancia a fette, e grattare la scorza dell altra.Decorare a ventaglio e finire con le scorzette :)!!!!
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